TORTILLA DE PATATAS (PAPAS)
Ingredientes
- Patatas
- Cebolla
- Calabacín
- Harina de garbanzos
- Aceite y sal
Preparación
Cortar las patatas en rodajas y freírlas con la cebolla y el calabacín, agregar sal al gusto.
En un recipiente aparte, mezclar la harina con agua (60 y 40 ) mas o menos en un baso para una tortilla, añadir sal y un poco de pimienta a la mezcla y batirla.
Cuando esté fritas las patatas, cebollas y calabacín, añadirles la mezcla, remover y echar todo en una sartén con un poco de aceite. Mover de vez en cuando para que no se pegue y dorar por ambos lados.
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Características
- Alimento base: Patata
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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