TORTILLA DE PATATA (1)
Ingredientes
- 1 k de patatas
- 6 huevos
- 1 cebolla
- Aceite
- Sal
Preparación
Pelar las patatas y la cebolla y picar en cuadritos finos, sazonar.
Poner en una sartén abundante aceite y freír la cebolla y las patatas (sin dejar que se quemen).
Una vez que estén doradas escurrir y reservar.
En un bol grande batir los huevos e incorporar las patatas y cebolla, mezclar bien, rectificar de sal si es necesario.
En una sartén con una cucharada de aceite cuajar la tortilla volteándola para que se dore por ambas caras.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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