RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de papas cortadas en daditos
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 taza de salsa bechamel
• 2 cucharadas de queso rallado
• 2 huevos batidos
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre

Preparación

Cocinar las papas, cuidando que no se pasen, que queden duritas.

Cuando estén casi frías agregar el perejil, el ajo y una pizca de sal. Mezclar la salsa bechamel con el queso y los huevos batidos con jengibre.

Aceitar una asadera, colocar las papas y volcar encima la mezcla. Cocinar a horno moderado durante 30 minutos más o menos.

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