TORTILLA DE HABAS TIERNAS
Ingredientes
- Habas ya cocidas
- Aceite
- 2 huevos
- Sal
Preparación
Tomamos un par de cucharadas colmadas de habas cocinadas y las colocamos con un poco del aceite en que se han hecho en una sartén.
Batimos bien un par de huevos a los que añadiremos sal al gusto y los vertemos sobre las habas, procurando esparcir bien éstas con el fin de que las encontremos bien repartidas.
Esperamos que cuaje la parte inferior, colocamos un plato o un vuelve tortillas y realizamos esta operación para permitir que se termine de cuajar.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Cataluña
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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