RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Gofio
• Papas
• Huevos
• Aceite
• Azúcar refinada

Preparación

Primero deben guisarse las papas. Una vez guisadas, se escachan hasta formar una papilla.

Luego se le añade gofio y los huevos que previamente han de ser batidos.

Ya luego, se fríe la mezcla en aceite caliente, y en forma de tortillas pequeñas.

Al final, se espolvorea el producto resultante con azúcar refinado, aunque también se le puede añadir azúcar a la mezcla inicial.

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