TORTILLA DE GAMBA Y PATATA
Ingredientes
- 500 gr. de gambas pequeñas
- 10 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- 1 patata mediana
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación
Se cuecen las gambas y se pelan. La patata se parte en cuadraditos y se fríe.
Se baten las yemas y se baten las claras a punto de nieve con la levadura. Se mezclan todos los ingredientes y se sazona con sal y pimienta. Se cuaja la tortilla y listo!.
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Características
- Alimento base: Huevo
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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