RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 huevos
• 9 flores de calabaza grandes
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• Una cucharada de crema ligera una cucharada de queso añejo desmenuzado
• Sal gusto

Preparación

Limpiar muy bien las flores de calabazas quitandoles el tallo, el caliz ,y el pistilo.

Lávelas y séquelas en una toalla de papel absorbente y luego picarlas grueso.

Batir los huevos en un recipiente hondo mediano agregar el queso la crema la sal y las flores revolvienfo bien.

Frotar una sartén con el lado recien cortado de una cebolla y poner a calentar una cucharada de aceite y cuando comienza a tomar color poner la mezcla.

Cuando empieza a cuajar la tortilla agitar la sartén ligeramente para que no se pegue.

Pasar a una tapa de olla del tamaño del sartén o un plato y voltear para que se cocine del otro lado, después de haber puesto la otra cucharada de aceite.

Se sirve en cuanto este lista.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 80

Buscar Término

Comparte