RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 pimiento rojo
• 2 berenjena
• 4 huevos
• 1 cebolla pequeña
• 1 pellizco de sal
• 4 rodajas de beicon
• 2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación

Asar el pimiento, la berenjena y la cebolla en el horno.

Dorar el beicon a trocitos y mezclar con las verduras en tiras y bien escurridas. Añadir una pizca de sal y mezclar con los huevos batidos.

Calentar el aceite en la sartén calentar y añadir la mezcla hasta hacer la tortilla.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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