RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 Kg. de zanahorias
• 1/2 Kg. de guisantes pelados
• 4 Huevos duros
• 7 Huevos crudos
• 2 Cucharadas de puré de patatas
• Sal
• pimienta
• nuez
• Paquete de levadura

Preparación

Pelar y cortar las zanahorias a cuadritos, hervir y escurrir. Hervir los guisantes procurando que queden verdes y escurrir. Partir los huevos duros a trozos. Aparte batir los huevos con tenedor y añadir el puré de patatas. Por último las verduras y la sal, pimienta y nuez a gusto con la levadura. Unir todo. Preparar un molde rectangular de pasteles cubriendo el fondo con papel celofán untado en aceite. Verter el preparado en el molde y hornear por 50 minutos aproximadamente hasta que cuaje.

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