TORTILLA DE BRÓCOLI Y COLIFLOR
Ingredientes
- Para 4 personas:
- Un tallo de brocoli
- Un tallo de coliflor
- Un pimenton rojo
- 1/4 de margarina
- Vegetal
- 1 huevo
- Crema de leche
- 1 cebolla blanca
- Sal al gusto
Preparación
En una sartén caliente se sofríe el pimentòn y la cebolla cortados en juliana.
Se añaden los tallos de brocoli, coliflor, el huevo y una pizca de sal revolviendo.
Antes de bajar el fuego se le agrega la crema de leche y se deja reposar.
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Características
- Alimento base: Brócoli
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 10 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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