RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• Agua
• Sal

Preparación

El agua se tibia un poco.

Se mezclan el agua, la harina y la sal, y se amasan hasta dejar una masa manejable.

Se forman bolas grandecitas (50 gramos), se untan con manteca y se dejan reposar media hora cubiertas con una servilleta de tela.

Se extienden con las manos hasta dejarlas lo más delgado posible, evitando que queden gruesas en las orillas.

Se cuecen en un comal grande que deberá estar muy caliente, se cuecen en un momentito por uno y otro lado evitando que se doren.

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