RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1/3 de cucharada de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 150 gramos de manteca de cerdo o de manteca vegetal
• 1 taza aproximadamente, de agua caliente

Preparación

Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear.

Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade agua pocó a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda.

Se hacen unas bolitas, llamadas "testales", del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla.

Se cuecen en el comal caliente.

• 2.95
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 39

Presentación

Se sirven en un tortillero forrado o envueltas en una servilleta.

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