RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• tortellini, 250 gramos
• cebolla(picada), 1 unidad
• tomate natural triturado, 500 gramos
• vino blanco(seco), 1 cucharada
• jamón serrano(picado), 100 gramos
• aceite de oliva, 5 cucharadas
• queso rallado, 4 cucharadas
• laurel, 1 hoja
• pimienta molida, al gusto
• sal, al gusto

Preparación

Cocer 10 minutos la pasta en agua salada hirviendo y una cucharada de aceite, al máximo del microondas.

Dejar reposar 3-4 minutos y escurrir.

Poner en un cuenco el aceite y la cebolla y cocinar 4 minutos.

Agregar el tomate, el laurel y el jamón.

Salpimentar.

Mezclar con la salsa y espolvorear con el queso rallado.

Servir inmediatamente.

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