RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 manzanas verdes
• 10 cucharadas de azúcar integral
• 6 cucharadas de harina integral
• 1 cucharadita de canela
• 100 grs. de pasas sin semillas
• 100 grs. de nueces cortadas
• 100 grs. de fruta abrillantada
• 3 huevos
• 3 cucharadas de aceite

Preparación

Aceitar el molde y espolvorear con azúcar. Cortar las manzanas en rodajas finas y extender la mitad en el molde. Colocar encima 5 cucharadas de azúcar, 6 de harina y la canela. Luego las frutas secas.

Batir los huevos con el aceite y volcar arriba. Finalmente disponer las manzanas cortadas, la canela y el azúcar restantes. Cocinar con el horno a temperatura media durante 40 minutos.

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