RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 100 gr. de manteca
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• 2 manzanas verdes
• 3/4 taza de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 1/2 taza de harina
• 1 cucharadita al ras de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche

Preparación

Derretir 50 gr. de la manteca durante 1 minuto en una tartera de 24 cm. de diámetro apta para microondas. Espolvorear con l1/2 taza de azúcar mezclada con la canela. Disponer encima de lo anterior las manzanas peladas y cortadas en octavos. Batir la manteca y el azúcar restantes. Agregar los huevos sin dejar de batir. Incorporar los ingredientes secos alternando con la leche. Verter esta preparación sobre las manzanas. Cocinar 8 minutos a potencia máxima. Dejar reposar 10 minutos y desmoldar sobre bandeja.

Si se desea que la receta sea bajas calorías :

Utilizar leche descremada

Reemplazar la manteca por aceite de girasol

Reemplazar el azúcar por edulcorante.

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