TORTA DE PLÁTANO Y QUESO
Ingredientes
- 1/2 taza de queso blanco rallado
- 4 cucharadas de aceite
- 2 huevos
- 4 plátanos maduros
Preparación
Los plátanos se cortan en cuadritos y se sofríen en aceite hasta que estén cocidos y doraditos. Se bajan del fuego y se escurren.
Los huevos se baten y después se mezclan con los plátanos y el queso (con cuchara de palo a mano).
Una vez bien mezclados los ingredientes se lleva al horno a una temperatura alta por 20 minutos aproximadamente ó hasta verificar que está bien cocida.
Se puede servir con una carne asada y ensalada verde.
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Características
- Alimento base: Plátano
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Colombia
- Comunidad:
- Típica de: Colombia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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