RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Ÿ kg. de manzanas verdes
• 1 vaso de azúcar blanco
• œ vaso de azúcar integral (o miel)
• œ vaso de aceite
• œ vaso de agua
• 1 cucharadita de vainilla natural
• 2 huevos
• 1 vaso de harina blanca con leudante
• œ vaso de harina integral fina

Preparación

Pelar y cortar las manzanas en rodajas finitas y cubrir con ella el fondo del molde aceitado. Cubrir con un vaso de azúcar.

Batir huevos, aceite, agua, vainilla y azúcar integral (o miel). Agregar las harinas, batir un poco y volcar la mezcla sobre las manzanas. No usar molde desarmable. Llevar a horno moderado durante 25 o 30 minutos.

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