RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 12 huevos
• 2 cucharadas de polvo royal
• 1 libra de mantequilla
• 1 libra de harina
• 1 copa de vino
• 1 cucharada de nuez rallada
• 1/4 de coco rallado
• 1/4 de uvas pasas
• 1/4 de frutas secas
• Ralladura de limón y de naranja

Preparación

Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa, luego agregamos los huevos y la harina, el vino, el limón, la naranja, la nuez y el coco rallado, las pasas y las frutas.

Al molde cubierto de mantequilla le ponemos la harina. Vertemos la masa y la ponemos al horno precalentado a 350º.

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