RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Huevos
• 125 g de Azúcar
• 200 g de Manteca a temperatura ambiente
• 200 g de Harina leudante
• 75 g de Chocolate para taza, rallado gruesamente
• 200 g de Nueces picadas finamente
• 2 cdas. de Oporto
• Manteca para untar el molde
• Pan rallado para espolvorear el molde

Preparación

En el bol, bata la manteca con el azúcar hasta tener una crema. Añada uno a uno los huevos, siempre batiendo, bien. Luego agregue, mezclando con la espátula, con movimientos envolventes, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje, el oporto, el chocolate, las nueces y la harina.

Enmanteque y rocíe con el pan rallado el fondo del molde y los bordes. Vierta la preparación y lleve al microondas a potencia máxima (10) unos 9 min. o hasta que introduciendo un palillo salga limpio. Retire y deje enfriar, antes de desmoldar.

• 3.14
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