RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para la salsa:
• 2 tazas de azucar
• cáscara de 1 naranja
• 1 taza de agua
• 3 naranjas descascaradas y cortadas
• ara la masa:
• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharilla de fermento en polvo
• raspadura de 1 naranja
• Para la crema:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de crema de leche
• 2 yemas
• 2 cucharadas de almidón

Preparación

Caramelize el azucar,junto con la cascara de naranja y el agua.

Deje hervir hasta formar una miel no muy espesa. Deje enfriar.

Unte el bold (esos de un orificio en el medio), y arregle las naranjitas en el fondo, despejando en el fondo de este nuestra salsa.

En una olla a parte, coloque todos los ingredientes secos de la crema y lleve al fuego, batiendo hasta espesar.

Vierta el contenido recien realizado en el bold.

Para la masa, bata las claras a punto nieve, junte luego con las yemas y adicione el azucar, harina y el fermento.

De nuevo vierta sobre el bold y listo! lleve a fuego pre-calentado a 180° y espere hasta que se haya dorado bien nuestra deliciosa torta!!

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