RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 40 gramos de grasa de cerdo o manteca
• 1 huevo
• 1/3 taza de agua fría

Preparación

Mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal, la grasa, el huevo y el agua.

Unir bien y sobar la masa hasta que esté lista.

Tomar pequeñas porciones de masa que se redondean y moldean con las manos.

Hacerles un agujero en el medio y freírlas. Escurrirlas luego en papel absorbente.

Servirlas espolvoreadas de azúcar, si se desea.

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