RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• · 12 rebanadas de pan de molde
• · 1/4 de nata líquida
• · 100 g de azúcar
• · 100 g de mantequilla
• · aceite
• · 1 bote de mermelada de frambuesa

Preparación

Para la salsa de frambuesa rápida, calentar la mermelada de frambuesa en un cazo o en el microhondas, seguidamente pasarla por el pasapurés y reservar.

Tostar las rebanadas de pan de molde en la tostadora.

Bañarlas en la nata, escurrir y freír en una sartén con aceite hasta que se doren, escurrir y reservar.

En un cazo derretir la mantequilla, añadir el azúcar y dejar a fuego lento hasta conseguir un caramelo suave.

A continuación pasar las torrijas por el caramelo y servir en platos individuales acompañadas de salsa de frambuesa.

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