TORREJAS DE EL SALVADOR
Ingredientes
- 1 torta de yema
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 litro de agua
- Canela
- 4 pimientas gordas
- 5 huevos
- 1/3 de taza de aceite
Preparación
Partes la torta en siete rebanadas gruesas como de dos dedos de grosor.
Pones en una sartén a calentar el aceite, luego bates los huevos (primero las claras luego agregas las yemas), envuelves las rebanadas de torta con el huevo y las pones a freír en el aceite caliente, hazlo por un momento corto para que no se te doren mucho, que queden medio doradas.
Pon en una olla con el litro y medio de agua a hervir las pimientas gordas, la canela y el azúcar. Agrega las rebanadas, báñalas con el almíbar y deja cocer en la olla por cinco minutos. Te gustarán.
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Características
- Alimento base: Torta de yema
- Dificultad: Muy Fácil
- Tiempo preparación: 5 min.
- Comensales: 7
- Estacionalidad: Todo el año
- País: El Salvador
- Comunidad:
- Típica de: El Salvador
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Acompañar con una taza de café caliente o bien atol chilate.
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Autor
- Ester Munguía Gonzáles
Me gusta cocinar para mis amigos, me gustan mucho los postres, las comidas de El Salvador, la comida Francesa y de Holanda.
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