RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Pasta tornillo, 250 gramos
• Ajo, 2 unidades
• Aceite, 5 cucharadas
• Guindilla, 1/2 unidad
• Gamba, 250 gramos
• Sal, al gusto

Preparación

Cocer 5 minutos las cáscara y cabezas de las gambas con un poco de agua, al máximo del microondas.

Cocer 8 minutos la pasta en agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite y dejar reposar 2 minutos.

Calentar 1 minuto el aceite.

Agregar los ajos pelados y picados y la guindilla y cocinar 2 minutos.

Añadir las gambas y cocinar 2 minutos.

Escurrir la pasta y agregarla, con 2 cucharadas del caldo de las gambas.

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