RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 tomates grandes
• 1 cebollín rallado
• 1 cda. perejil picado
• 175 grs. queso fresco
• 100 grs. jamón picado
• Sal y pimienta
• 2 cdas. de agua

Preparación

Lave bien los tomates, córteles unas tapitas, ahueque con cuchara y pase por cedazo la pulpa del tomate, para eliminar las pepas.

Agregue el cebollín, el perejil, el queso fresco y el jamón.

Revuelva bien y añada sal y pimienta a gusto.

Rellene los tomates y colóqueles las tapas.

Póngalos en una fuente que vaya al horno con 2 cucharadas de agua.

Caliente por 15 minutos. Sirva.

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