RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 tomates pequeños
• 150 g de pollo cocinado
• 50 g de jamón serrano
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 diente de ajo
• Aceite de oliva
• Perejil
• Sal
• Pimienta

Preparación

Lavar los tomates, cortarlos a la mitad, vaciarlos y sazonarlos.

Picar el pollo y el jamón y rellenar los tomates; colocarlos en una fuente refractaria. Picar el ajo y mezclarlo con el perejil y el pan; repartirlo por encima de los tomates, regar con el aceite y meter en el horno precalentado, a temperatura media, unos 15 minutos. Servir al momento.

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