RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 Tomate medianos
• 4 cucharadas de Arroz blanco de grano largo, crudo
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• Perejil picado
• Albahaca
• Sal y pimienta

Preparación

Lave y seque los tomates, córteles una tapita en la parte superior y resérvela. Délos vuelta, sobre el bol, para que suelten el jugo y las semillas, ayudándose con la cucharita, colando el líquido para desechar las semillas.

Añada, en el bol, el arroz, las hierbas, salpimente a gusto y deje reposar 10 min. para que el arroz se humedezca.

Rellene los tomates con una cucharadita de la mezcla de arroz, colóqueles las tapitas y distribúyalos en la fuente. Rocíelos con el jugo restante y el aceite.

Cócinelos en el microondas, a potencia 5 (media) por 20 min., a los 10 min. rocíelos con el jugo de cocción que se depositó en el fondo de la fuente. Retire, deje reposar 3 min. y sirva.

• 2.9
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• 2
• 3
• 4
• 5

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