TOMATES RELLENOS
Ingredientes
- tomates redondos
- sal
- arvejas
- ricota
- huevo
- perejil
- mayonesa
- aceitunas
- lechuga
- ajo
Preparación
Pelar tomates redondos medianos pasándolos por agua hirviendo. Cortarlos por la mitad y vaciarlos. Colocarlos boca abajo y añadirles una pizca de sal.
Aparte preparar un relleno mezclando arvejas cocidas, un poco de ricota, huevo duro picado, perejil y mayonesa a elección. Rellenar los tomates y ponerles arriba una aceituna descarozada.
Puede usarse mayonesa o simplemente una cucharada de aceite con un diente de ajo picado.
Votos Totales: 36
Presentación
Servir sobre hojas de lechuga.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 1
- Estacionalidad:
- País: Sin definir
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: Si
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