TOMATES CON QUESO
Ingredientes
- 2 tomates
- Queso fresco
- Anchoas
- Aceite
- Menta
- Orégano
- Albahaca
Preparación
Se toman un par de tomates medianos/grandes, más o menos verdes según gustos, por persona, se parten por el diámetro principal.
Se recortan las bases donde ha estado la flor y cogido a la mata, para que asienten bien sobre el plato.
Se cortan unos trozos de queso fresco y con ellos se tapa la parte superior de los tomates.
Encima del queso se coloca una anchoa.
Se le echa un poco de aceite por encima y un poco de menta, orégano o albahaca picadas estas hierbas finamente a poder ser frescas.
Se colocan los tomates así preparados en un plato y se introducen en el frigorífico.
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Características
- Alimento base: Tomate
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: Islas Baleares
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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