TOCINO DE CIELO MURCIA
Ingredientes
- 20 yemas de Huevo
- 1/2 Kg. de Azúcar
- 1/4 L. de Agua
Preparación
Untar el molde con azúcar acaramelado. Batir muy bien las yemas.
Hacer almíbar con el agua y el resto del azúcar. Mezclarlo bien con las yemas y pasarlo al molde.
Cuajar al baño María durante unos quince minutos.
Para hacer el caramelo, mezclamos agua, azúcar y unas gotas de limón.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 8
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad: Murcia
- Típica de: Murcia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Turismo Murcia
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