RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 ½ lb. de carne de corte suave cortada en tiritas
• 1 sobre de Consomé de Res
• 2 cdas. de harina
• 2 cdas. de aceite de oliva
• 3 cebollas medianas cortadas en rodajas
• 1 lata de cerveza de 355 ml
• ¾ taza de agua
• 1 sobre de Sopa de Cola de Res
• ½ taza de Leche Evaporada

Preparación

Sazonar la carne con el sobre de Consomé de Res y espolvorearla con la harina. En un molde refractario para microondas, verter el aceite y colocar la carne con la cebolla. Cocinar en el microondas por 4 minutos a temperatura alta

Mezclar la cerveza con el agua y disolver el sobre de Sopa de Cola de Res. Agregar a la carne y cocinar por 10 minutos a temperatura media por 10 minutos.

Añadir la Leche Evaporada, mezclar bien y volver a cocinar por 4 minutos a temperatura media. Retirar, revolver y servir.

Cuando se cuece esta masa, con sal (tiene que puntear el sabor de la sal para que no quede tan salado, manteca de cerdo derretida y un poquito de azúcar. Se cuece todo y se deja la masa un poco durita, de manera que se puedan envolver.

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