RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 Gr. Carne
• 5 Diente ajo machacado
• 1 Cebolla
• 4 Tomate
• 15 Aceituna verde
• 1 Cuchara sopera alcaparras
• Canela en polvo
• Nuez
• 6 Pimienta negra molida

Preparación

Póngase a freír en manteca los ajos machacados y se sacan ya dorados; luegos se echa la carne punzada y untada de sal. Cuando esté dorada se le agrega la cebolla picada, los tomates picados y un poco de agua.

Ya bien cosida se la agrega pimienta y canela al gusto, las aceitunas rebanadas, las alcaparras picadas y las nueces molitas deshechas en un poquito de agua para espesar la salsa.

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