RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 filetes de ternera.
• 1 tomate.
• 1 cucharadita de harina.
• 1/2 vasito de vino blanco.
• 1 sobre puré de patatas.
• sal.
• Aceite

Preparación

En una olla a presión ponemos aceite y freímos los filetes hasta que se doren. Se retiran los filetes y en el mismo aceite se sofríe el tomate, cuando ya está sofrito se añade la harina y se remueve bien. Se vuelven a añadir los filetes, se cubre de agua y se añade la sal y el vino blanco. Se deja en la olla que pite 1/2 hora, si no tenemos olla a presión 50 minutos

Hacemos el puré de patata aparte para acompañar.

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