TERNERA CON TOMATE (ESPAÑA)
Ingredientes
- · 1 k de carne de ternera en tacos
- · 1 cebolla
- · 1 diente de ajo
- · 500 g de tomate triturado natural
- · œ vaso de jerez
- · œ vaso de agua
- · sal
- · 1 hojita de laurel
- · aceite
Preparación
En una cacerola con aceite, rehogar la carne durante 10-12 minutos, a continuación incorporar la cebolla y el ajo picado finamente, rehogar unos minutos más.
Añadir entonces el tomate, la hojita de laurel, el vino, el agua y sazonar. Tapar y dejar cocer unos 40 minutos a fuego suave.
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Características
- Alimento base: Ternera-Vacuno
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 60 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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Autor
- Tatia Campos
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