RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gr. de calabacines
• 20 gr. de cebolla
• 4 cebolletas
• 1 pizca de eneldo
• 50 gr. de mantequilla
• 1 pizca de pimienta.
• 3 puerros
• 1 pizca de sal
• 500 gr. de ternera
• 2 tomates

Preparación

Se lava y se corta la carne en daditos. Se pone una cazuela con mantequilla y se echa la cebolla hasta que se dore. Se le añade la carne con sal y pimienta.

Se lavan y se cortan los calabacines ya seccionados y limpios de piel. Pelar y triturar los tomates. Cuando está la carne medio hecha se echan las verduras y los tomates. Se añade el agua y se deja guisando hasta que esté todo cocido.

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