RECETAS Y COCINA


TERNERA A LA MENTA

Ingredientes

  • 3 filetes de ternera
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 tazón de caldo de carne
  • 1 vaso de vino tinto
  • 3 cucharadas de menta picada

Preparación

Salar y asar los filetes a la plancha con mucho fuego.

En otra sartén, rehogar la cebolla en juliana y el ajo fileteado. Añadir el vino tinto y dejar hervir un momento. Agregar el caldo y calentar.

Colocar la ternera en una fuente de barro, verter por encima la salsa y espolvorear la menta.

Meter al horno con grill unos minutos.

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Características

  • Alimento base: Ternera
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 40 min.
  • Comensales: 2
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: España
  • Comunidad:
  • Típica de: España
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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