TERNERA A LA MENTA
Ingredientes
- 3 filetes de ternera
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 tazón de caldo de carne
- 1 vaso de vino tinto
- 3 cucharadas de menta picada
Preparación
Salar y asar los filetes a la plancha con mucho fuego.
En otra sartén, rehogar la cebolla en juliana y el ajo fileteado. Añadir el vino tinto y dejar hervir un momento. Agregar el caldo y calentar.
Colocar la ternera en una fuente de barro, verter por encima la salsa y espolvorear la menta.
Meter al horno con grill unos minutos.
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Características
- Alimento base: Ternera
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 2
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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