RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 k de falda de ternera a tiras
• 2 Cebollas medianas
• 2 Zanahorias
• 1 Cucharada de tomate frito
• 1 Vaso de vino blanco
• 2 Cucharadas de caramelo líquido
• Aceite y sal

Preparación

Se sala la carne y en la olla expres se va friendo por tandas y se va sacando a un plato.

En el aceite sobrante se dora la cebolla y la zanahoria, una vez dorada se hecha la carne, el vaso de vino, el tomate y el caramelo,se le hecha un poco de agua y se pone ha cocer hasta que este tierna.

Una vez hecha se saca la carne, y la salsa se pasa por el pasapuré.

Se sirve con patatas fritas.

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