TCHERMILLA
Ingredientes
- 1 manojo de perejil picado
- 1 manojo de cilantro picado
- 10 dientes de ajos machacados
- 2 cucharas soperas de comino
- 2 cucharas soperas de pimentón dulce
- 1 cucharilla pequeña de cayena
- Sal
- Aceite y vinagre al gusto
Preparación
Picar finamente los ajos. En un bol, se agrega el perejil, la cayena, el cilantro, los ajos picados, el comino, el pimentón dulce, la cayena, una pizca de sal. Se le vierten unos chorritos de aceite y vinagre. Llevar a fuego lento sin que llegue a hervir y removiendo, durante 5 minutos.
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Características
- Alimento base: Perejil
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Marruecos
- Comunidad:
- Típica de: Marruecos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
Recomendaciones
Esta salsa se sirve con todos los pescados blancos, asados, al horno, cocidos etc.
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