TAYINE DE PESCADO CON VERDURAS
Ingredientes
- 1 kg de brecas
- 1kg de patatas
- 4 tomates
- 2 cebollas
- 1 limón
- Guindilla
- Cilantro verde
- Cominos
- Pimentón
Preparación
Condimentar el pescado con limón, comino, pimentón y cilantro, dejar que tome gusto. Rehogar la cebolla.
En una fuente engrasada con aceite, se coloca una capa de rodajas de limón, sobre esta, las patatas cocidas y echarle comino encima, sobre esta capa también se echan las rodajas de tomate y se esparse encima el cilantro. Por encima de esto, colocar las cebollas fritas cortadas y las brecas. Tapar todo esto con una capa de papas, tomate y cilantro.
Se vierte un poco de agua y se deja cocinar a fuego fuerte durante unos 20-30 minutos aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Breca
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 8 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Marruecos
- Comunidad:
- Típica de: Marruecos
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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