RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Masa quebrada (hecha en casa o comprada):
• Grosellas,
• Avellanas molidas,
• 1 yema de huevo,
• 1 dl de crema de leche espesa,
• eventualmente azúcar.

Preparación

Enmantecar el fondo de un molde redondo (30 cm. por 3 de alto). Cubrir con la masa que habrá sido estirada fina, repulgar los bordes.

Para evitar que el fondo se ablande (demasiado) extender una capa de avellanas molidas, con un espesor de 0.5 cm es suficiente. Sobre el fondo de avellanas repartir generosamente las grosellas limpias y sin rabitos. Precalentar el horno a 200 ° y poner la tartera en la parte baja del horno. Tiempo de horneado 30 minutos. A los 20 min., agregar la yema de huevo batida en la crema de leche, rociando bien toda la superficie de la tarta. Durante los 5 últimos minutos dar exclusivamente calor de abajo. Según el gusto de cada uno, se puede o no espolvorear (no demasiado) con azúcar.

• 2.7
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 54

Visitas: 474

Buscar Término

Comparte