RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Bizcocho, 1 unidad
• Queso Mascarpone, 200 gramos
• Yemas de huevos, 4 unidades
• Azúcar glass, 150 gramos
• Café, 1 taza
• Amaretto di Saronno, 4 cucharadas
• Chocolate fondant, 100 gramos
• Nata líquida, 1/2 taza

Preparación

Batir las yemas con el azúcar hasta que estén espumosas y hayan doblado el volumen; añadir el queso y seguir batiendo hasta obtener una crema homogénea.

Por último añadir la mitad del licor.

Dejar en el frigorífico una media hora, para que tome cuerpo.

Abrir el bizcocho en tres y mojarlo con el café y el licor restante; colocarlo en una bandeja y repartir la crema; montar de nuevo la tarta y mantenerla en el frigorífico hasta el momento de servir: derretir el chocolate con la nata y verterlo sobre la tarta fría, sirviendolo en el momento.

• 3
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 45

Visitas: 1176

Buscar Término

Comparte