RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Para el fondo:
• 1 Huevo
• 125 gr de Azucar
• Harina (unos dos vasos)
• Canela
• Una cucharada de Agua
• Para el relleno:
• 4 Huevos
• 250 gr de Azucar
• 250 gr de Almendras molidas
• Ralladura de Limon
• Canela
• Azucar glas

Preparación

Para hacer la masa del fondo se bate el huevo con la cucharada de agua, el azúcar y un poco de canela. Se va añadiendo la harina poco a poco hasta que se forme una masa que se pueda trabajar con las manos. Ésta se estira con un rodillo y se forra el fondo de un molde previamente untado con mantequilla y enharinado. Para el relleno se baten los huevos con el azúcar y la ralladura de limón. Cuando empiece a espumar añadimos al almendra molida y la canela. Rellenamos el molde con esta masa y se mete en el horno precalentado a 180ºC unos 25-30 minutos.

Para el toque final se recorta una cruz de Santiago en cartulina, se coloca en el centro de la tarta y se espolvorea toda la tarta con azúcar glas. al retirar la cruz, quedara grabada en la tarta.

• 2.86
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 49

Visitas: 325

Buscar Término

Comparte