RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 cc. de aceite
• 180 gr. de harina
• 3 huevos
• 200 cc. de leche
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 manzana
• 50 gr. de nueces peladas
• 1 pizca de pimienta molida
• 50 gr. de piñones
• 150 gr. de queso azul
• 100 gr. de queso gruyére rallado
• 1 pizca de sal
• 1 pellizco de sésamo

Preparación

Batir los huevos con la leche y el aceite. Trocear el queso azul y las nueces.

Pelar la manzana y cortarla en trozos pequeños.

En un bol, mezclar la harina con una pizca de sal, una pizca de pimienta y la levadura. Añadir los huevos, la leche, el aceite y mezclar bien hasta formar una masa homogénea. Añadir los trocitos de manzana, el queso rallado, el queso azul, las nueces y los piñones. Mezclar todo cuidadosamente.

Untar un molde con la mantequilla. Verter la preparación y poner el sésamo por la superficie.

Hornear a 180º centígrados durante unos 40 minutos. Al sacarlo del horno, desmoldar y dejar reposar sobre una rejilla.

• 3.15
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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