RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 manzana grande (manzanas verdes)
• 1-2 cucharadas de mantequilla
• 2 huevos
• Harina 1/2 taza
• Azúcar 1/2 taza
• 2 cucharadas de leche en polvo
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1 corrito de leche
• Esencia de vainilla
• Crema batida (opcional)

Preparación

Pele y corte la manzana en rebanadas muy finas. Precaliente el horno a temperatura media y ponga la cacerola dentro con la mantequilla en ella. Cuando se derrite la mantequilla, saque la cacerola. En un bol bata los huevos con el azúcar hasta que se levanten. Agregue la mantequilla derretida, la harina, la leche en polvo, la leche, la levadura en polvo y la vainilla y mezcle bien. Haga una capa con la manzana cortada en el molde y vierta la mezcla de la torta sobre ellas.

Cueza al horno hasta que esté dorada y déjela enfriar en la nevera totalmente antes de servir. Sirva bien frío con crema batida por encima.

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