RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 800 g de harina
• Almendras picadas
• 125 g de mantequilla
• Agua
• 2 cdas azucar
• 2 cdas zumo limón
• Pizca esencia vainilla
• 5 manzanas verdes
• 1/2 vaso de azúcar glas
• 4 huevos
• Leche
• Pizca canela

Preparación

Mezclar la manteca, el azúcar, la harina y las almendras. Batir todo esto. Echarle un poco de agua y batir nuevamente. Refrigerar.

Cortar en cuatro las manzanas peladas y vertir encima el jugo del limón. Mezclar la harina y los huevos junto con la vainilla y la leche. Formar una pasta homogenea.

Estirar la masa y encima de esta formar una capa de manzana. Echarle la pizca de canela y el azúcar glas. Hornear media.

Verter la mezcla y hornear nuevamente durante una hora.

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