RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de harina
• 1 taza de crema agria
• 1 cda. de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla
• 1/2 taza de coco rallado
• 1/2 cdta. de extracto de almendra
• 1/4 de taza de azúcar
• 2 mangos, pelados y cortados
• 2 cdas. leche

Preparación

Batir la mantequilla y el azúcar muy bien. Añadir la harina, la leche y el extracto de almendra. Batir a baja velocidad hasta que estén bien mezclados.

Colocar en un molde para tarta, pinchar con un tenedor el fondo y hornear de 13-20 minutos hasta que se dore. Dejar enfriar.

Mezcle la crema agria y el azúcar, verter sobre la masa horneada.

Disponer los mangos sobre la tarta y espolvorear con coco rallado.

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