RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 450 gr. de galletas María Fontaneda
• 80 gr. de mantequilla ablandada
• 3 huevos
• 3 quesitos frescos
• 2 yogures naturales
• 10 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de harina de maíz
• 1/2 sobre de levadura
• 1/2 limón rallado
• Canela en polvo
• Fruta fresca para el relleno: fresas, melocotón, kiwi, etc..

Preparación

Triturar las galletas con un rodillo o en el robot y mezclarlas con la mantequilla y un huevo hasta formar una pasta.

Engrasar un molde de tarta, verter sobre éste la pasta preparada y cubrir el fondo y los lados formando una canastilla.

Mezclar todos los ingredientes restantes en la batidora, excepto las frutas y verter sobre la canastilla preparada. Introducir en el microondas al 75% de su potencia durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Por último cubrir la tarta con las frutas y adornar al gusto.

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