RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 g de harina tamizada
• 325 g de azúcar
• 3 cucharadas de cacao
• 1/2 cucharadita de bicarbonato
• 250 g de margarina
• 250 ml de Coca-Cola
• 125 ml. de leche
• 2 huevos batidos
• 1 cucharadita de té de vainilla
• 50 g de nubes (Marshmallows/golosinas)
• Cobertura:
• 200 g de margarina
• 4 cdas. de coca-cola
• 3 cdas (colmadas) de cacao tamizado
• 400 g de azúcar glass. (Puede hacerse sólo con la mitad de la cantidad, porque ya es suficiente).

Preparación

Tarta:

Mezclar la harina, el azúcar, el cacao y el bicarbonato.

Aparte, lentamente mezclar la margarina con la Coca-Cola y añadir esta mezcla a la anterior.

Agregar la leche, los huevos, la vainilla y las nubes.

Batir todo muy bien. Verter el preparado en un molde previamente untado con margarina.

Mezclar la harina, llevar al horno durante 40 min. a 180°C.

Cobertura:

Mezclar la coca cola, el cacao y la margarina y llevar al fuego para que se derrita.

Una vez que hierva, se le echa el azúcar en polvo.

Batir todo y después derramar sobre la tarta mientras la cobertura esté caliente.

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