RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 400 gr. de cerezas
• 4 huevos
• 40 gr. de almendras molidas
• 75 gr. de azúcar
• 100 cc. de leche
• 50 gr. de harina
• 200 cc. de nata líquida
• 1 cucharada de azúcar glas

Preparación

Se lavan las cerezas y se retiran los huesos.

Se mezclan todos los ingredientes de la masa con una varilla manual hasta conseguir una masa homogénea, líquida y sin grumos.

Se unta con mantequilla un molde de 24 cm.de diámetro.

Se ponen en el fondo las cerezas y se cubre con la masa.

Meterlo al horno precalentado a 175º C y hornear durante 45-50 minutos.

Una vez desmoldada se espolvorea con azúcar glas y se sirve caliente.

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