RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200 gramos de harina de trigo
• 6 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 50 gramos de mantequilla o margarina
• 50 gramos de azúcar pulverizada
• 250 gramos de crema de leche batida
• 50 gramos de avellanas o almendras

Preparación

Poner en un recipiente grande los huevos con el azúcar y batir hasta que doblen su volumen.

Añadir la harina y el polvo de hornear y batir hasta que la mezcla esté homogénea.

Agregar la mantequilla, revolver bien y verter en un molde redondo engrasado con mantequilla.

Introducir en el horno, precalentado a 350°f (180°c), durante 45 minutos.

Retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

A continuación, espolvorear toda la superficie con el azúcar pulverizada.

Seguidamente, poner la crema de leche batida en una manga pastelera y adornar con ella el contorno de la tarta.

Por último, poner unos pegotitos de crema por toda la superficie y en cada uno colocar una avellana o almendra.

Introducir en el refrigerador hasta el momento de servir.

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